Воздушный бисквит, нежнейший фисташковый крем и малиновая начинка.
Вес: 1500 гр

Нежное суфле птичье молоко между двумя кусочками бисквита-брауни.
Вес: 1050 гр

Плотные коржи на светлом пиве "Атомная прачечная" от Jaws, прослойка из сливочного крема, а сверху ганаш из горького шоколада.
Шоколадный вкус коржей сопровождается пивной горчинкой на послевкусии.
Вес: 2400 гр

Хрустящая песочная основа, сочный слой малины и нежный ганаш на основе тёмного шоколада. Тарт - классический французский открытый пирог, может готовиться в разных вариациях. Мы решили приготовить тарт с сочетанием малины и тёмного шоколада.
Вес: 1700 гр

Воздушный бисквит, пропитанный тремя видами молока: сгущёнкой, концентрированным молоком и сливками. Покрыт сливочным кремом и посыпан миндалём. Рецепт этого торта берёт своё начало в Мексике в 19 веке. Наш вариант очень похож на классический, но мы сделали торт более воздушным и лёгким.
Вес 1550 гр

Песочная основа, арахис, солëная карамель и тëмный шоколад с кокосовым молоком.
Вес: 1280 гр

Мягкий кекс с кусочками цукатов. Цукаты мы готовим самостоятельно из цельных апельсинов. Сверху кекс посыпается крошкой песочного теста, который приятно хрустит и создаёт интересную структуру кекса.
Вес: 950 гр

Мягкий, нежный, слегка влажный кекс с кусочками бананов. Для его приготовления мы измельчаем большое количество бананов и добавляем их в тесто - именно поэтому кекс получается таким нежным и слегка неоднородным за счёт попадающихся кусочков банана.
Вес 900 гр

Нежный, слегка пряный кекс с морковью и грецким орехом, покрытый сладким сметанным кремом. Для этого кекса мы перебираем и обжариваем в сливочном масле грецкие орехи, нарезаем и вмешиваем в тесто вместе с тёртой морковью и молотым имбирём. После выпекания покрываем кремом на основе сметаны и творожного сыра.
Вес: 1000 гр

Классический кекс с изюмом, пропитанный сгущёнкой и ромом, покрытый сахарной глазурью. Свердловский кекс начали выпускать в 1968-1970 годах в Свердловске, после чего рецепт стал очень популярен и готовился во многих городах нашей области. Мы практически полностью соблюли ГОСТ, только лишь заменив десертное вино на ром.
Вес: 1170 гр

Плотный бисквит на основе тёмного шоколада с хрустящей ломкой корочкой. Брауни - традиционный американский десерт, впервые приготовленный в Чикаго для посетителей Всемирной выставки в 1893 году.
В оригинальном рецепте брауни содержал грецкие орехи и абрикосовую глазурь. Наш вариант содержит в себе сочетание эспрессо и фильтр-кофе. Вкуснее, если подогреть! Так брауни станет мягче, а центр - слегка жидким.

Вес: 970 гр

Неклассический плотный сливочный манник с кислой чёрной смородиной. Пропитан сгущёнкой и покрыт смесью сахарной пудры и сока лимона.
Вес: 1100 гр

Сочный, влажный бисквит с кокосовой стружкой, пропитанный апельсиновым сиропом с гвоздикой.
Вес: 1400 гр

Нежная, в меру плотная запеканка с вяленой клюквой. Добавьте сметану или сгущёнку, и отличный завтрак готов!
Вес: 850 гр

Воздушный бисквит с добавлением какао и эспрессо, пропитанный тремя видами молока: сгущёнкой, концентрированным молоком и сливками
Покрыт сливочным кремом и посыпан шоколадной крошкой
Вес: 1550 гр

Основа из шоколадного печенья и шоколадный пудинг сверху. Украшается сублимированной малиной. Традиционный американский десерт, напоминающий илистые берега реки Миссисипи, отсюда и название.
Очень нежный десерт, в меру сладкий, а малина дополняет вкус лёгкой кислинкой.
Вес: 1550 гр

Мягкие карамельно-медовые коржи, пропитанные сметанно-сливочным кремом. Наш медовик выделяется мягкостью и большим количеством крема.
Вес: 1550 гр

Наш самый большой торт! Классический и шоколадный бисквиты, пропитанные сметанным кремом, и покрытые кремом из сливок и сгущёнки. Считается, что этот торт издавна придуман российскими хозяйками и изначально готовился из остатков сметаны. Со временем рецепт менялся, и, в итоге, обрёл такую форму, в которой мы и предлагаем.
Вес: 2400 гр

Классический американский чизкейк Нью-Йорк из творожного сыра. Родиной чизкейка считается Древняя Греция, а всемирную популярность в США. В нашем варианте мы не взбиваем творожный сыр, именно поэтому чизкейк имеет такую плотную структуру и насыщенный вкус.
Вес: 1530 гр

Хрустящая песочная основа, заварной крем с ярким вкусом лимона и меренга. Яично-сахарная масса заваривается с кипящим лимонным соком и создаёт нежный крем в сочетании со сливочным маслом. Масло добавляет сливочности и сглаживает яркий вкус лимона. Заваренный крем выпекается на хрустящей песочной основе и покрывается глянцевой плёнкой, сохраняя лимонные нотки внутри. Сверху покрывается нежной меренгой.
Вес: 1410 гр

Вместо положенных 2 часов, чизкейк томится в духовке 14!
Белоснежная поверхность превращается в плотную карамельную корочку, сливочная начинка приобретает вкус топлёной рикотты.
Сверху щедро покрываем конфи из белого шоколада.
Вес: 1780 гр

Базиликовое сабле, основа из творожного сыра с вялеными томатами и конфи из свежего помидора. Больше относится к сытному солëному блюду, чем к десерту, хоть и называется чизкейком!
Вес: 1800 гр

Сытный пирог но основе из песочного теста, с брокколи, томатами, сыром и сливочно-яичной заливкой. Французский национальный открытый пирог. В качестве начинки может использоваться практически что угодно - мясо, овощи, грибы. В нашем варианте готовим с брокколи и томатами. Сверху при приготовлении посыпаем пирог сыром, благодаря чему после выпекания образуется сырная корочка.
Вес: 1150 гр

Очень нежный киш на песочной основе с начинкой из сëмги и шпината, с заливкой из сливок, яйца, творожного сыра и моцареллы.
Вес: 1150 гр